Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – αγουρέλεο, “Της Ερήμου” προέρχεται από τους αιωνόβιους ελαιώνες της Μικράς Αγίας Άννης, στη λεγόμενη έρημο του Αγίου Όρους. Λόγω της εξαιρετική ποιότητας το λάδι είναι περιορισμένης παραγωγής με μοναδικά χαρακτηριστικά.
Η έρημος είναι μια βραχώδης περιοχή, που το μοναδικό της κλίμα σε συνδυασμό με το μεράκι των μοναχών, παράγουν το σπάνιο και πολύτιμο αυτό λάδι.
Η ΥΠΟΜΟΝΗ ΚΑΙ Η ΕΠΙΜΟΝΗ…
ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΤΩΝ ΜΟΝΑΧΩΝ…
Οι μοναχοί της Καλύβης Κοιμήσεως της Θεοτόκου, καλλιεργούν την ελιά σε αυτό το απόκρυμνο σημείο, με επίπονο τρόπο, που περιλαμβάνει την σχολαστική συγκομιδή του καρπού της ελιάς, με το χέρι καθώς και την μεταφορά τους σε σακιά ή κοφίνια, στους ώμους τους και κατόπιν με τα υποζύγια στο ελαιοτριβείο της σκήτης της Αγίας Άννης.
ΑΠΟ ΤΟ ΜΠΟΛΙΑΣΜΑ… ΣΤΟ ΜΠΟΥΚΆΛΙ
VIDEO
